¡Hola!
soy Nara Torres, la Profe =)
Mi historia
Enseño a CULTIVAR Hongos comestibles, la variedad GIRGOLAS. Las conoces?
👩🍳🍽️Son hongos GOURMET, de exquisito sabor. Además poseen 🏋️♀️ PROPIEDADES Nutricionales excelentes.
Te cuento porqué inicie?
Sólo conocía los hongos secos de pino, y los silvestres me daban miedo 😱.
Entonces aprendí que este hongo era SEGURO, su producción CONTROLADA y los desafíos similares al de una huerta que cultiva 🥬 o🍅.
♻️ Pero lo MAS sorprendente, es que sirve para TRATAR DESECHOS. Rastrojo de la producción agropecuaria🌾, cascarilla y salvado, hojas🍂, papel, café usado ☕.
Formación
*Téc. en Microbiología y Biotecnología (Instituto ORT)
*Téc. en Jardinería (UBA Facultad de Agronomia CABA
*Diplomatura en Agricultura Regenerativa (Jairo Restrepo)
Trayectoria
TALLERES PRESENCIALES
10 en Ibarlucea Santa Fé (desde 2018 hasta 2022)
7 en Rosario Santa Fe y Alrededores (año 2023)
3 en Yacanto de Calamuchita, Cordoba.
AYUDANTE LABORATORIO
Trabaje por 8 años, como ayudante de Trabajos prácticos en el Instituto de formación nivel terciario donde me gradué.
PAISAJISMO Y JARDINERÍA
Trabaje por 10 años como profesional. Mi especialidad la Poda regenerativa y los Jardines de bajo mantenimiento.
